Рецепт маринованного чеснока
Маринованный чеснок
Нам потребуется:
0,5 кг чеснока
200 мл. 9% уксуса
200 мл. воды
20 гр. соли
50 гр. сахара
4 горошины черного перца
3 лавровых листа
2 ч.л. хмели-сунели
Приготовление:
Залейте
раствором воды и уксуса сахар, соль, перец, лаврушку и хмели-сунели.
Доведите до кипения, снимите с огня и оставьте охлаждаться.
Сделайте
раствор для того, чтобы обдать чеснок: 50 гр. соли и 0,5 литра воды.
Чеснок можно разделить на зубчики, а можно просто аккуратно снять
шелуху. Ошпарьте чесночины кипящей соленой водой, охладите холодной
проточной водой.
Чеснок аккуратно разложите в стеклянную банку и
залейте уже охлажденным маринадом. Закройте банку пластмассовой крышкой
или плотной бумагой (обвяжите плотной и прочной нитью). Храните при
комнатой температуре.
|
| Категория: Мои статьи | Добавил: kvit (30.07.2010)
|
| Просмотров: 26491
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
