Летний салат с тунцом, помидорами и базиликом.

Состав

консервированный тунец - 80-100 г,
помидоры - 250 г,
огурцы - 100 г,
болгарский перец - 100 г,
чеснок - 1 зубчик,зелень базилика,

оливковое (или растительное) масло - 2-3 столовых ложки,кедровые орешки,
3 листа салата "Айсберг" (по-желанию),
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

С консервированного тунца слить сок.
Овощи и зелень вымыть, и хорошо обсушить.
Огурцы нарезать кружками или полукружками.
Помидоры нарезать крупными кубиками (семена, по-желанию, можно удалить, чтобы салат не был водянистым).
У болгарского перца удалить семенную коробку. Перец нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить, раздавить зубчик плоской стороной широкого ножа и мелко порубить.
Несколько листиков базилика отложить для украшения, оставшуюся зелень порубить.

* По-желанию, в салат можно добавить листья салата "Айсберг". Хрустящие, сочные листья этого салата придадут дополнительный вкус и текстуру всему салату.

В миске смешать огурцы, болгарский перец, тунец, помидоры, чеснок, рубленую зелень базилика и листья Айсберга.
Салат, по-вкусу, посолить, поперчить свежемолотым перцем, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
При подаче салат посыпать кедровыми орешками и украсить листиками базилика.